Ищeшь рeцeпт вкусныx кoнсeрвирoвaнныx пoмидoрoв нa зиму не то — не то нe знaeшь, кaк прaвильнo пригoтoвить зaгoтoвку нa зиму изо пoмидoр чeрри бeз стeрaлизaции? Тoгдa прeдлaгaeт тeбe рeцeпт чeрри в тoмaтнoм сoкe.
Кoнсeрвирoвaнныe яйца в холодное время года маловыгодный просто напоминают о жарком лете, так и подпитывают нас витаминами и хорошим настроением. А помидорки черри в томатном соке – сие вообще закуска два в одном, как ни говорите вкусный томатный сок, в разность от простого маринада, бесконечно. Ant. мало полезнее и питательнее, и всегда расходится получи и распишись ура.
Многие хозяйки запасаются консервированными помидорами в зиму, но не все на свете знают, что их не задумываясь можно готовить без стерилизации. Фактически черри – это маленькие помидорчики, а вследствие того риск бомбажа сводится к минимуму.
В данном рецепте консервированных помидоров замечено количество продуктов на 3-литровую банку.
Пошаговый совет помидор черри в томатном соку не принимая во внимание стерилизации
Консервированные помидоры черри – ингредиенты:
- 1,5 кг помидоров черри,
- 3 кг мясистых помидоров,
- пряности (1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, 2 горошины горького перца),
- 3 ст. ложки сахара,
- 2 ст. ложки соли,
- 1 стакаш воды.
Консервированные помидоры черри – сборы:
- Помидоры хорошенько помой и перебери, отделяя порченые фрукты. Для консервации выбирай плотные, упругие и красивые черри, а угоду кому) сока подойдут более спелые и мягкие яйца.
- Мясистые сочные помидоры порежь сверху 4-8 частей. Забрось яйца в кастрюлю, добавь воду, доведи раньше кипения и провари на медленном огне, периодично помешивая, 20 минут, настоящее) время они не станут мягкими.
- Проваренную томатную массу перетри путем дуршлаг или сито, отделяя жмых с сока.
- Помидорки черри помести в подготовленные стерилизованные банки, забрось тама же специи, залей кипятком, накрой с высоты металлическими крышками и оставь получай 15-20 минут.
- Томатный гуттаперча снова доведи до кипения, добавь секрет, сахар и перемешай.
- Слей изо банок с помидорами воду, залей горячим томатным соком лещадь самую крышку и закатай.
- Банки с консервированными помидорами переверни начинай подъем дном, укутай одеялом и не тронь до полного остывания.
- Храни консервированные яйца черри в прохладном темном месте.
