15 фільмів про кухню, які піднімуть настрій та апетит

НВ зібрало 15 кінокартин, які розповідають про мистецтво приготування їжі та людей, які зі всією душею віддаються кулінарії.

1. Прянощі та пристрасті

(The Hundred-Foot Journey, 2014, драма, США, Індія, ОАЕ)

© DreamWorks Pictures

Хелен Міррен зіграла господиню знаменитого ресторану “Плакуча верба” / © DreamWorks Pictures

 


Сюжет картини побудований навколо індійської родини, яка була змушена емігрувати до Європи. Несподівано машина емігрантів ламається в Провансі. Спробувавши місцеві продукти, вони вирішують оселитися в невеликому французькому містечку й заснувати тут же ресторан східної кухні.

“Садибу Мумбаї” з її яскравими вивісками та гучною музикою відкривають прямо навпроти знаменитого місцевого ресторану “Плакуча верба”. Його власниця, яку зіграла темпераментна Хелен Міррен, абсолютно не рада такому сусідству. Далі й без того цікава історія закручується ще більше, адже на перший план крім їжі виходять суперництво й ворожнеча, дружба та любов. Стівен Спілберг, один із продюсерів фільму, точно зазначив, що Прянощі та пристрасті – це історія про злиття двох несхожих культур.



  

  

2. Шеф

(Comme un chef, 2012, комедія, Франція, Іспанія)

© Gaumont

Жан Рено зіграв одну з головних ролей в комедії “Шеф” / © Gaumont

 


Весела історія про співпрацю двох кухарів – початківця та досвідченого кухаря. Жан Рено, який зіграв “зоряного” кулінара Олександра, не хоче чути про зміни, а його молодий колега Жакі змушений дурити дружину, щоб займатися улюбленою справою – готувати їжу.



 

 

3. Джулі і Джулія: Готуємо щастя за рецептом

(Julie&Julia, 2009, драма, США)

© Columbia Pictures

Меріл Стріп зіграла знаменитого американського кулінара Джулію Чайлд / © Columbia Pictures

 


Події в Джулі і Джулія розгортаються у двох часових відрізках – в середині 20го століття і на початку 21го. В наш час починаюча письменниця Джулі Пауелл (Емі Адамс) вирішує завести кулінарний блог. У ньому вона планує описати 524 страви з книги знаменитого американського кулінара Джулії Чайлд “Як оволодіти мистецтвом французької кухні”, які планує приготувати протягом року.

Паралельно у фільмі показано, як в 1940-1950-х роках починає будувати свою кар’єру сама Джулія Чайлд (Меріл Стріп), яка в цей час живе в Парижі разом зі своїм чоловіком-дипломатом (Стенлі Туччі). Жінка вмирає з нудьги і вирішує професійно зайнятися своєю улюбленою справою – приготуванням їжі. У 2010 році за роль у цьому фільмі Меріл Стріп отримала “Золотий Глобус”.



 

 

4. Кухар на колесах

(Chef, 2014, комедія, США)

© Aldamisa Entertainment

Розкрутити свій фургончик Касперу допомогла активність у Twitter / © Aldamisa Entertainment

 


Фільм про те, як залишитися на плаву, коли земля йде з-під ніг. Талановитий шеф-кухар Карл Каспер втрачає роботу в престижному ресторані, проте не здається і знаходить в собі сили відкрити своє міні-кафе. Він купує невеликий трейлер і починає готувати смачну вуличну їжу.Переключившись з шоколадних фонтанів на сендвічі по-кубинськи, Каспер знаходить визнання і навіть повертає свою сім’ю. Що цікаво, у фільмі йдеться не тільки про любов до своєї справи, але й про просування в Twitter.

 

 

5. Шоколад

(Chocolat, 2000, мелодрама, США, Британія)

© Miramax Films

В Шоколаді Джонні Депп зіграв цигана на ім’я Ру / © Miramax Films

 


Кінокартина із зоряним складом – Джонні Деппом і Жюльєт Бінош у головних ролях – знята за мотивами однойменного роману Джоан Харріс. У центрі сюжету – розповідь про невелике французьке містечко, яке загрузло у власних упередженнях і закрите для всього нового.

Ковтком свіжого повітря для його жителів стає приїзд Вієнн, яка відкриває в центрі міста кондитерську і частує городян шоколадом у всіх його формах.



 

 

7. Шеф Адам Джонс

(Burnt, 2015, драма, США)


© Shiny Penny Productions

© Shiny Penny Productions

 


Американець Адам Джонс (Бредлі Купер) зумів підкорити своїми кулінарними талантами Париж, проте через згубні пристрасті пустив свою кар’єру шеф-кухаря під хвіст. Кілька років про нього нічого не було чутно. Але тепер він повернувся і готовий підкорювати нові вершини. Джонс не тільки збирається відкрити власний ресторан, а й отримати третю мішленівську зірку.

 

  

8. Смак життя

(No Reservations, 2007, мелодрама, США, Австралія)

© Warner Bros.

Кетрін Зета-Джонс зіграла професійного кухаря / © Warner Bros.

 


Романтична мелодрама з Кетрін Зета-Джонс і Аароном Екхартом у головній ролі. “Не все в житті підноситься на блюдці”, – йдеться в слогані фільму.

Це історія про професійного шеф-кухаря Кейт Армстронг, яка раптово стає опікуном племінниці. Життя процвітаючого кулінара несподівано й ґрунтовно змінюється. На тлі сімейних проблем виникає і одна робоча – самовпевнений су-шеф, який, як вважає Кейт, мітить на її місце. Варто додати, що американський Смак життя – ремейк німецької картини Чарівна Марта (10 номер у цій добірці).



 

 

9. Кухар для президента

(Les saveurs du Palais, 2012, драма, Франція)

© France 2 Cinéma

Мадам Лаборі любила готувати із найпростіших продуктів / © France 2 Cinéma

 


Одного разу відомий шеф-кухар Гортензія Лаборі отримує запрошення очолити особисту президентську кухню в Єлисейському палаці. Перші страви, які вона готує на новій посаді, дивують і навіть смішать колег. Але фарширована лососем капуста, омлет з грибами та інші прості страви, приготовані за бабусиними рецептами, припадають до смаку голові країни та його оточенню. “Я до тремтіння боявся цих маленьких квіточок”, – говорить в одній із приватних бесід французький президент про торти з зацукрованими трояндочками, які для нього робив колишній кухар. Фільм не тільки прославляє автентичну домашню кухню, але й розповідає про закулісне життя Єлисейського палацу.



 

 

10. Чарівна Марта

(Mostly Martha, 2001, мелодрама, Німеччина, Італія, Австрія, Швейцарія)

© Bavaria Film

© Bavaria Film

 


Шеф-кухар французького ресторану в німецькому Гамбурзі Марта – трудоголік. Але коли її сестра, мати-одиначка, гине в катастрофі, Марті доводиться взяти під опіку свою племінницю. У той же час на горизонті виникає нова проблема – небезпечний конкурент Маріо, кухар з Італії.

Американський фільм Смак життя – ремейк Чарівної Марти (8 номер у цій добірці).



 

 

11. Щіпка перцю

(Politiki kouzina, 2003, комедія, Греція, Туреччина)

© Village Roadshow

© Village Roadshow

 


Фаніс народився у грецькій родині, проте виріс у дідуся в Туреччині. Дід Фаниса стверджував, що “в житті, як і в їжі, завжди знайдеться місце для прянощів”. Під його керівництвом хлопчик став першокласним кухарем. Зрілі роки Фаніс провів в Афінах, де намагався додати “значущих подій” в життя оточуючих людей. Проте через багато років він знову повернувся до Стамбула, щоб “підсолодити” і своє власне життя.



 

 

12. Тост

(Toast, 2010, драма, комедія, Великобританія)


© BBC Films

© BBC Films

 


Школяр з невеликого британського містечка Вулвергемптон на ім’я Найджел Слейтер має великий кулінарний талант, а ось “краща страва” його матері – звичайний тост. Коли вона помирає, хлопчик залишається жити удвох з батьком, з яким ніколи не ладнав. Втім, ситуація погіршується, коли батько Найджела наймає прибиральницю Джоуен Поттер. Вона чудово готує і хлопчик побоюється, що вона знайде шлях до серця його батька і стане новою місіс Слейтер.

Кінокартина з неперевершеною Хеленою Бонем Картер у головній ролі є екранізацією автобіографії відомого британського шеф-кухаря Найджела Слейтера. До речі, і реальний Слейтер з’являється наприкінці фільму – в ролі шеф-кухаря ресторану “Савой”. Також варто відзначити, що працювала над картиною досвідчений режисер С. Дж.Кларксон, відома роботою над серіалами Вініл, Мотель Бейтсів, Помаранчевий – хіт сезону, Декстер, Герої і Доктор Хаус.

 

 

13. Рататуй

(Ratatouille, 2007, анімаційний фільм, США)


© Pixar

© Pixar

 


Молодий Лінгвіні потрапляє на кухню розкішного ресторану. І все, на що він може розраховувати – посада прибиральника. Ускладнює ситуацію і присутність там чарівної Колет, до якої йому далеко, як до Марса. Але раптово відбувається те, чого ніхто не очікував: Лінгвіні зустрічає щура на прізвисько Ремі, який з головою захоплюється кулінарією і володіє унікальним смаком. Вони починають працювати разом і цей незвичайний тандем є дуже багатообіцяючим.

Мультфільм зібрав безліч нагород – Оскар, Золотий глобус, приз Британської академії, Жорж і Сатурн, – які свідчать про те, що він гідний перегляду.

 

 

14. Вакантне життя шеф-кухаря

(2015, драма, фантастика, Росія)


© Парадиз

© Парадіз

 


Андрій вирішує розважитися, поки його дружина Олена їде з міста. У пошуках веселощів, за порадою кращого друга, він заїжджає в незвичайний клуб “Фотоательє”. Там немає ні гучної музики, ні танцюючих дівчат. Таємничий хазяїн закладу пропонує йому незвичайний контракт – на три дні стати кимось абсолютно іншим. Наприклад, шеф-кухарем ресторану з великим будинком і гарною дружиною. “Ми допомагаємо людям уявити, що у них все в житті вдалося”, – говорить він Андрію. Той погоджується. І лише потім дізнається, що в обмін на “вакантне життя шеф-кухаря” надав своє власне. Андрій намагається достроково розірвати контракт, і лише потім бачить своє відображення у дзеркалі…

Цей фільм не зовсім про їжу, хоч головного героя можна побачити на кухні престижного ресторану. Його головна ідея в тому, що не варто гнатися за чужим життям і чужими успіхами. Що потрібно цінувати власне життя, інакше можна його втратити.

 

 

15. 1001 рецепт закоханого кулінара

(1996, Shekvarebuli kulinaris ataserti retsepti, драма, Франція, Німеччина, Бельгія, Україна, Росія)

© Les Films Du Rivage

П’єр Рішар зіграв французького кухаря-мандрівника / © Les Films Du Rivage

 


Фільм грузинського режисера Нани Джорджадже з П’єром Рішаром у головній ролі. У 1997 році картина була номінована на премію Оскар у категорії найкращий фільм іноземною мовою (від Грузії), однак тоді поступилася пальмою першості чеському “Колі”.

Кінострічка розповідає про стосунки французького кухаря-мандрівника і колишнього жиголо Паскаля Ішака з грузинською княжною Сесілією Абашидзе. Втім, у цьому фільмі не так багато готують, скільки їдять. “Краще голодувати, ніж їсти без апетиту”, – говорить один з його героїв. Чудові страви, неповторна грузинська культура та історія про шалене кохання безумовно покращують апетит глядачів.



Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *